おはようございます。
シラクサは2泊で短かったので手短にお知らせします。

1、6／10 夜 オルティージャ島のトラットリアにて

前菜に片口鰯のマリネを頼みました。
周り全部海なので魚が新鮮で美味しいです。レモンもたっぷりついていてよかった！

胃腸が疲れてきたので、ボンゴレにしました💧

あさりの量が多くて旨味たっぷりです。
オイルとしっかり乳化して美味しかったです。

2、順番前後しました💧6／10の昼食です。

夜と同じトラットリアで、雲丹と海老のスパゲティ
スペシャルメニューっぽかったです笑
雲丹はもちろんですが、小さな海老の味が濃くて美味しかったです。
トマトが入るのが南っぽいのかな

以上シラクサ編でした！
次回はローマ近郊でイタリア伝統料理を習います。

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seislios

自由でお金のかかないひとり旅が大好きで セールスパーソンをしながら、1年のうち４週間以上旅に出ています。 美味しいものとワインが大好き 得意料理は皮から作る餃子です。

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