2025年5月27日
朝7:50に羽田空港を経ち宮古島へ向かいました。
クーポンをいただいたので、今回はヒルトン宮古島リゾートに泊まり
食事はフィッシュタヴェルナ・サンボと決めていました。
サンボは梶田いずみさんの推薦です。
かなりの食いしん坊の彼女が推すなら間違いない。
せっかくなのでアラカルトではなく、シェフが潜って獲ってきた宮古の海の幸フルコースをお願いしましたが、メニューを見てびっくり😳
すごい数の魚の名前と皿数、、、食べきれるかな
酸味が効いて食欲が沸きます
ふわっと揚がって美味しい
ピーマンの中に発酵グアバソース
キハダマグロはもはや肉
魚のあたまって美味しいですよね
ぶどうが良いアクセント
トマトソースにはさっきのアクアパッツァの出汁が。美味
お腹いっぱいだけど、食べたかった
いやあ、美味しかった、、、
カウンター席から見る緊張感のあるオープンキッチンも良かったです。
帰りはUberを呼んだのに、タクシーが来るとか来れないとかで当てにならず
結局流しのタクシーを拾ってホテルに帰りました。
明日は、宮古島からプロペラ機で20分の多良間島へ向かいます。
おやすみなさい
