今まで以上に旅に出ることにしました。 海外の方と話す度に日本の良さを再確認し、国内の旅に出たくなりました。 なんて言ったって自然がいいですよね。 とにかく山が美しい、しかも山だけじゃない 私のふるさと房総半島のクルックフ…
野生児に戻る2024年元旦
あけましておめでとうございます 今まで封印してきた野生児っぷりを解き放つ2024年にします。 先ずは その後、実家でピノ・サリーチェのお節を家族で 88歳の父はカポナータがとても気に入ったようで、お代わりしていました。 …
生きる力を養う〜クルックフィールズ木更津〜
猪とか鹿とか、実はちょっと苦手でした。 そんな思い込みを払拭したいのと 焚き火が好きなので、料理通信で見つけてつい申し込んでしまった教室。 申し込んだ後に『あれ、これなんだったっけ？』って思ったのです。 勢いで申し込んだ…
最高の宿を忘れぬうちに〜八丈島・銀河荘〜
前回の後、辛いことがあって もう二度と行かないと思っていた八丈島 それでも行くことにしたのは 梶田いずみさんが八丈島チーズツアーに誘ってくださって つい、行きます❣️って言ってしまいどうしようかと悩んでいた時 そのツアー…
部屋の露天風呂も良い、ラウンジも良い、でも料理はもっと良い〜強羅佳ら久・十邑〜
『強羅佳ら久』での1番の楽しみは夕食 今回1番記憶に残った3番目のお皿 それぞれに最適な温度と時間で低温調理された滋養鶏胸肉と砂肝 3種類のキノコ(椎茸のような大きなシメジ)それぞれ香りや歯触りも楽しい 右下のパウダー状…
最近の宿を忘れぬうちに〜強羅・佳ら久〜露天風呂付きの部屋でのんびり
最近もっとも気に入っている宿をご紹介します。 箱根強羅にある『佳ら久』です。 このラウンジはとても使い勝手が良くて気に入ってます。 自分で注ぐ生ビールやプロセッコ、ワイン、ウィスキー、入れたてのコーヒーやピンチョスみたい…
ナポリ仕立てのスーツが到着
10ヶ月待ってたよ。 銀座で採寸してナポリで仕立てたオーダースーツがようやくできてきました。 ぜんぜんちがう 丸みがあって、ふっくらしてる パターンオーダーとフルオーダーの違いなのか 手縫いと機械縫いの違いなのか 日本と…
世界一美味しいピッツアを食べに行きませんか？
2023/6/15 Franco Pepeのピッツアを食べる為、Caiazzoに行きました。 Caiazzo、聞いたことない方がほとんどではないでしょうか。 ナポリ中央駅から46km、車で50分で行きます。 2019/6…
岡山で地元の美味しいものを
地元の方が地元の美味しいものを食べに連れて行ってくださいました。 岡山駅からもホテルからも歩いて行ける『酒・旬処 クロちゃん』 https://sake-kurochan.com/ 雰囲気のいいBARみたいなカウンターが…
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