猪とか鹿とか、実はちょっと苦手でした。

そんな思い込みを払拭したいのと

焚き火が好きなので、料理通信で見つけてつい申し込んでしまった教室。

申し込んだ後に『あれ、これなんだったっけ？』って思ったのです。

勢いで申し込んだもので。

11/26早朝、車で木更津市矢那のクルックフィールズへ

先ずは森の中を歩きます。(レインコートを忘れたことに気づく)

霧雨が降ってきたので、木の下で吉田さんのレクチャーを受けました。

百舌鳥の早贄は初めて見て感動、なんて賢いんだろうと。

見たことあります？あとでちゃんと取りに戻ってくるそうですよ。

割と実家の近くなのに、遠くに来たみたいで不思議な気持ちになりました。

房総半島とは言え11月末、しかも小雨が降って寒かった、、、

皆さん、行く時は雨具を忘れずに。それと汚れても良い靴がいいですよ。

そんな訳で焚き火の前から離れられず

ミルトの葉でペタペタしてるのがサルディーニャみたいで盛り上がる

煙まみれになりながら、じっくり観察しました。

焚き火料理ってつくづくいいなあと思います。

原始の記憶が呼びすまされると言うか

野生の血が騒ぐと言うかワクワクするんです。

その後、無農薬で新鮮な野菜を収穫

椎茸の菌を植えたり

そうそう、箸も作りました。

椎茸や箸作りに集中し時間を忘れている間に、山名シェフが焼いてくださったお肉が焼き上がります。

椎茸の原木に穴を開けたり、箸を削っている時間は周りが見えないくらい集中できました。

とても貴重な時間だった

気持ちが疲れたら行こう

興味のある方は声かけてくださいね。