カテゴリー: slow food

春香る日本ワインと森の食卓3/16〜クルックフィールズ〜

ちょっと肌寒い3/16、新宿バスタから高速バスに乗って木更津へ 『出張IMADEYA！ヒトミワイナリー×KURKKU FIELDS ～春香る日本ワイン、森の食卓～』今日はワインを飲むから🚌なのです。

生きる力を養う〜クルックフィールズ木更津〜

猪とか鹿とか、実はちょっと苦手でした。 そんな思い込みを払拭したいのと 焚き火が好きなので、料理通信で見つけてつい申し込んでしまった教室。 申し込んだ後に『あれ、これなんだったっけ？』って思ったのです。 勢いで申し込んだ…

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2023年旅の振り返り〜シチリア島ワイナリー〜

今年の休暇で行きたい場所が２つありました。 そのひとつが島村奈津さんの新著『シチリアの奇跡』に出てくる カルタジローネの近くにあるワイナリー『JUDEKA』 みてみて、この景色 3時間以上運転してきた甲斐があります この…

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パレルモ最後の夜は激旨トラットリアへ

すごく美味しそうだったので行ってみました。 場所はヴッチリア市場（La Vucciria） 20:00過ぎに行ったら最初のお客でした。 先ずはハウスワイン（１リットル）と前菜を注文 前菜が美味しいと期待が持てます。プリモ…

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ナポリの激うま店＊その２

こんにちは 時差ぼけが治ったと思ったら、今度は身体がだるくてぼーっとしています。早く社会復帰しなければ😅と思いながらも、もうイタリアに帰りたい。 忘れないうちに『旅のごはん』の詳細をアップしておきます。 『ピッコロ・リス…

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パレルモで最も大切なことがある

パレルモの宿に着いたのは19:30過ぎ。 しかしまだまだ明るいシチリア島。冷たいビールも飲みたいし、お腹も減ったので荷物を置いたらすぐ夕飯を食べに出かけます。 B&B Politeama squareの近くは素敵…

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ピッツアを食べる、それだけの為に

ナポリ中央駅からやっと辿り着いた小さな街カイアッツオ この街に世界中から予約が入るピッツエリア『Pepe in Grani』があります 先に近くのB&Bにチェックインして、ちょっと休憩して夜に備えます。 そして、…

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