発酵生活のすすめ

発酵生活 自粛生活をきっかけに始めたこと 毎朝起き抜けに自転車に乗る トマトの栽培 *どうやったらうまく育てられるか散々調べました 梅の実を収穫して梅酒、梅麹、梅シロップ、梅ピクルスを作る そして、とうとうぬか漬けも始め…

Solo viaggio in Italia2018~Cena da sola a Palermo~

1、6/6パレルモ初日の夕食 近所のオステリア ビアンコにて 前菜 茄子のパルミジャーノ見たままの味です笑ナスがねっとりしてて美味しかったです。 プリモ  パスタデラカッサだから、うちの味ー的な感じでしょうかイ…

Viaggiare da soli in Italia2018~a Taranto~

こんにちは!6/2〜6/5までターラントで美味しかったものをお知らせします。海の幸の前菜 ターラントは港町でムール貝の養殖が盛んだそうです。小ぶりですが美味しいです❤️ これも前菜 この日は祝日で祝日メニューのみでした。…

Viaggia da solo in Italia2018~ B&B in Toscana ~

第2弾は、トスカーナ州フィレンツェ県レジェッロのB&Bの夕食を送ります。1、5/29到着日 19:00〜21:30 サルティンボッカ ちょっと火を入れすぎて硬かったです。中にモルタデッラとチーズを2種類…